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越後小千谷 たかの 佐渡産 杵つきこがね餅 4kg 400g 10袋 送料。御海苔巻 詰替パック わさび味 | もち吉 あられ・おせんべい。送料無料】杵つき餅セット ＜4種類のお餅とぜんざいのセット。「しょうゆ豆」は、「しょうゆの実」とも呼ばれ、北信・中信地域に伝わっている蒸した大豆や黒豆を種麹で発酵させてつくる発酵食品で、醤油の旨味がつまった「食べる醤油」のようなもの。お餅を食べよう！ のっけ餅（海苔ワサビ） | 前原製粉株式会社 義士。香川県のそら豆でつくる郷土食の「しょうゆ豆」とは全く異なる。【送料無料 ご家庭用】愛媛産　甘平　中玉　約8ｋｇ1箱 かんぺい　みかん。「しょうゆ豆」は、種麹で発酵させた蒸した大豆や黒豆に米を発酵させた米麹をあわせ、生醤油に漬け込んで毎日状態を見ながら手作業で撹拌する。chikanosuke　3kg。1ヵ月以上発酵熟成させると、豆麹と米麹が馴染み「しょうゆ豆」ができあがる。天然自然薯　1・4kg。長野県は日本一の味噌蔵数を誇り発酵文化が人々の暮らしに根付いており、信州味噌に欠かせない麹を使った「糀甘酒」「塩糀」「しょうゆ糀」などといった日本古来の麹を使った発酵食品が多い。fukufuku　ペコロスタイプ玉ねぎ5kg、黒千石豆950グラム。伊那地域では甘酒に豆を加えて数日寝かせたものを「白味噌」と呼んで、正月に餅につけて食べる。青森県産天然マンネンタケ　霊芝。佐久地域では、硬めの甘酒に豆を加えて数日寝かせたものを「甘味噌」や「おなっとう」と呼んで餅につけて食べる。さつまいも　紅はるか　約20〜24kg 熟成済み 無農薬 農家直送。しょうゆ豆」を、温かいご飯の上にのせて食べたり、豆腐や野菜につけたり、おひたしや納豆の醤油代わりにしても美味しくいただける。青パパイヤ21.4Kg。ネットからお借りしましたーー☆